Peer var for få år siden gennem en større operation, og kan ikke længere tåle alkohol. Smagen for øl har dog ikke fortaget sig, og i sin søgen efter alternativer smagte Peer utallige alkoholfri øl. Valget faldt med stor afstand til konkurrenterne på det hollandske bryggeri, VANDESTREEK, der med sine tre alkoholfri øl placerer sig i den kvalitetsmæssige elite.
Henrik har indtil 2021 været ansat 18 år i en central stilling i et større dansk vinfirma, og har samtidig været bestyrelsesmedlem samme firma siden 2013. Nu er Henrik selvstændig indenfor engrossalg af kvalitetsøl- og vin.